Mit einem unvergleichlichen Stadionausblick heißen wir unsere Gäste im Restaurant Dunkelschwarz, im 1. Stock der Linzer Raiffeisen Arena herzlich Willkommen.
Haubenkoch Oliver Rechberger und das gesamte Restaurantteam verwöhnen Sie hier mit besten regionalen Schmankerln: Vom Kalbschnitzel über Zander bis hin zum gesunden Mittagsbüffet sowie leckeren Snacks ist für kulinarische Abwechslung auf den Tellern gesorgt.
In Küche, Service und Ambiente spiegelt sich dabei die tagtäglich gelebte Philosophie unseres Lokals wieder. Wir freuen uns Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.
Montag bis Freitag von 11.00 – 18.00 Uhr
Buffet 11.30 – 14.30 Uhr | á la carte 12.00 – 16.00 Uhr | Snacks 14.00 – 18.00 Uhr
Unser Schlüssel zum Erfolg sind unsere Mitarbeiter im "Dunkelschwarz".
Sie sind Markenbotschafter des Unternehmens und Gastgeber aus Leidenschaft.
Es ist unseren Mitarbeitern zu verdanken, dass wir unseren Gästen einen tadellosen Standard an Gastfreundschaft bieten können.
Die Schaffung eines Arbeitsumfeldes, in dem jeder Mitarbeiter sein wahres Potential entfalten kann, hat im "Dunkelschwarz" höchste Priorität.
Die Mitarbeiter im "Dunkelschwarz" streben danach ihre Arbeit, ihre Umwelt und auch sich selbst zu verbessern.
Nachhaltigkeit oder auch nachhaltige Entwicklung ist ein Handlungsprinzip, nach dem nicht mehr verbraucht werden soll, als wieder nachwachsen kann oder sich regenerieren kann.
Die nachhaltige Küche ist umfassend. Dies beginnt bei der Wahl der Küchenmöbel, die ressourcenschonend hergestellt sind und führt über die Benutzung möglichst energieeffizienter Küchengeräte sowie über die ökologische Reinigung bis hin zum Einkauf sämtlicher Lebensmittel und anderer Verbrauchsgüter.
Unsere Ansätze zur Nachhaltigkeit im "Dunkelschwarz":
Regionalität bedeutet Qualität, Transparenz, vertrauen und Nachhaltigkeit.
Produkte oder Marken aus der Region werden beim Einkauf bevorzugt. Regionale Produkte werden vor Ort hergestellt und im besten Fall vor Ort konsumiert.
Mehr Regionalität kann einen wichtigen Beitrag zur Förderung von Biodiversität leisten.
Im "Dunkelschwarz" pflegen wir langfristige Partnerschaften mit regionalen Produzenten.
Wir bevorzugen frische, qualitativ hochwertige Produkte mit einem kurzen Lieferweg.
Regionalität. Nachhaltigkeit. Qualität. Auf diesen Eckpfeilern beruht unser Verständnis von guter Küche.
Ein wechselndes Mittagsbüffet, á la carte Spezialitäten des Hauses oder ein schneller, gesunder Snack am Nachmittag?
In unserer Speisekarte finden Sie passende Schmankerl!
Reservieren Sie Ihren Tisch im Dunkelschwarz Restaurant einfach und bequem online über unseren Reservierungspartner resmio.
Ihre Tischreservierung wird automatisch bestätigt. Sie erhalten im Anschluss eine Buchungsbestätigung per E-Mail.
Dunkelschwarz Restaurant
Dunkelschwarz Gastro GmbH
Helmut-Köglberger-Platz 1
1. Stock | Raiffeisen Arena
4020 Linz - Österreich
E-Mail: info@dunkelschwarz-restaurant.at
Telefon: +43 732 23 77 17
Montag bis Freitag von 11.00 – 18.00 Uhr
Küchenzeiten
Buffet 11.30 – 14.30 Uhr
á la carte 12.00 – 16.00 Uhr
Snacks 14.00 – 18.00 Uhr
